Koriandersoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 1 sjalotje* 1 kleine courgette (circa 250 gr)* 1 zakje verse koriander (20 gr)* 1 eeltlepel boter of margarine* 1 theelepel chilipoeder* 2 kippenbouillontabletten* 1 tomaat * 50 gr. feta* 1 eetlepel maizena* zout en peper

Voorbereiding:
Kan een dag van tevoren. Sjalotje pellen en snipperen.Courgette wassen en in stukjes snijden. 4 takjes koriander achterhouden voor garnering, rest van koriander boven kom fijn knippen. In (soep)pan boter smelten. Sjalot, courgette en chilipoeder erdoor scheppen en afgedekt in ca. 3 minuten zachtjes gaar smoren. ? liter water toevoegen. Kippenbouillontabletten erboven verkruimelen. Fijngeknipte koriander erdoor roeren. Soep aan de kook brengen en afgedekt ca. 5 minuten zachtjes laten koken. Intus

Bereidingswijze:
Vier soepborden voorverwarmen. Koriandersoep opnieuw zachtjes verwarmen, af en toe roeren. In borden scheppen. In midden van elk bord bergje feta en tomaatblokjes scheppen, garneren met rest van koriander.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-06-2024