Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ca. 1 kg. aardappelen, zout, kilo uien, 1 rode paprika, half potje zilveruitjes, 1 dl. droge witte wijn, 2 eieren, 1blik champignonsoep (geconcentreerd, bieslook, boter, 150 gr. geraspte kaas, peper, paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gekookte aardappelen in plakjes snijden, uien in ringen snijden en gaar koken in weinig water, paprika in reepjes snijden, wijn, eieren, bieslook en soep door elkaar mengen.
ovenschotel invetten, helft van aardappel, ui kaas, zilveruitjes, paprika in de schaal doen. helft van soepmengsel er over schenken. herhalen. peper erover strooien. kaas erover strooien en wat paprika. in ca. 40 min. gaarbakken bij 200 graden.
|
|