|
Kaassoep Met Bleekselderij
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 stengel bleekselderij--50 gram mosterdkaas--1 groentebouillontablet--100 gram volvette smeerkaas--zout--peper--1 eetlepel fijngeknipte bieslook
Voorbereiding: Snijd de bleekselderij in dunne reepjes. Snijd de mosterdkaas in kleine blokjes.
Bereidingswijze: Breng in een pan een ? liter water met de bouillontablet en de bleekselderijreepjes aan de kook. Voeg de smeerkaas toe en lat deze al roerens smelten. Laat de soep nog ca. 2 minuten zachtjes koken. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de soep in 2 diepe borden. Strooi de mosterdkaas en het bieslook erin.
|
|
|