Parelhoen Met Kool

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 wortelen
1 ui
1 groene kool
4 koffielepels olie
1 parelhoen van 1,2 kilo
1 takje tijm
2 blaadjes laurier
jeneverbessen
20 cl blond bier
20 cl gevoeltebouillon
zout
peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was en schil de groenten.
Snijd de wortelen in plakjes en de ui in ringen.
Breng water aan de kook.
Snijd de kool in stukken en blancheer ze 5 minuten in het kokende water.
Laat uitlekken.
Bak de parelhoen in zijn geheel aan in de olie en houd apart.
Fruit de ui in een snelkookpan en leg er een laagje koolbladen en wortelen op.
Leg de parelhoen op de groenten.
Kruid met zout en peper.
Bedek met de resterende groenten.
Doe er de jeneverbessen bij en overgiet met het bier en de gevogeltebouillom.
Sluit de snelkookpan.
Laat 20 minuten koken vanaf het fluitsignaal.
Dien op met gekookte aardappelen of rijst (hiervoor wel je points rekenen.)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020