|
|
Kabeljauw Met Garnalenroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dikke stevige stukken kabeljauwfilet ca 100 a 150 gram.
1 citroen
1 blikje gepelde tomatenblokjes
zout, versgemalen peper
bloem
boter
1 doosje Maggi Room-Tuinkruidensaus
1 ons garnalen
1 eetlepel dille, fijngehakt
Voorbereiding:
Wrijf de stukken kabeljauw in met citroensap en laat ze 5 minuten liggen.
Laat de tomatenblokjes op keukenpapier uitlekken.
Bestrooi de kabeljauw met zout en peper en wentel de stukken door de bloem.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan met anit-aanbaklaag en bak de stukken kabeljauw in ca. 10 minuten mooi buin en gaar.
Bereid de Maggi Roomtuinkruidensaus met 50 gram boter volgens de aanwijzingen en roer de garnalen, tomaat en dille erdoor.
|
|
|