|
Spinaziesalade Met Mosterd-komijndressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
400 g bladspinazie
50 g pijnboompitten
8 el mayonaise
1 el mosterd
2 tl gemalen komijn
sap van 1 citroen
geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren hard. Spoel ze onder koud water, pel en halveer. Was de spinazie en droog goed. Verdeel spinazie en partjes ei over vier bordjes of kommetjes. Rooster de pijnboompitten. Roer de mayonaise los met de mosterd, komijn en citroensap. Strooi de pijnboompitten en parmezaan over de salade. Giet de dressing erover en serveer.
|
|
|