|
Lamsvlees-spiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien in vieren gesneden2 groene paprika′s in grote stukken500 gr. lamslappen in stukjeszout en peper1 tl. gemberpoeder1/2 tl. cayennepeper100 gr. champignons besprenkeld met citroensap8 plakjes ontbijtspek8 laurierblaadjes2 el. olie
Voorbereiding: bestrooi het vlees met zout en peper, gemberpoeder en cayennepeperrol het spek opaan 4 spiezen afwisselend lamsvlees, ui, paprika, champignons, spek en laurierblaadjes rijgentot gebruik in de koelkast leggen
Bereidingswijze: verwarm de grill voor op de hoogste standspiezen bestrijken met olieop rooster met lekbak eronder, vlak onder de grill schuiven en ca. 10 min. grillensteeds keren
|
|
|