|
Lamskoteletjes Met Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 blik gehalveerde perziken van 480 g
2.4 dl perziksiroop
1.2 dl limoensap
1/2 tl geraspte limoenschil
1 tl gemalen gember
6 lamskoteletten
Peper
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Giet de perziken af en bewaar de siroop
Doe de siroop met het limoensap, de gember en de limoenschil in een sauspan
Breng aan de kook en laat sudderen
Haal na 2 min van vuur
Besprenkel lam met peper en zout en plaats onder de grill
Grill 5-7 min aan iedere kant, beborstel regelmatig met de saus
Grilleer de perziken 5 min, bestrijk ook deze regelmatig met de saus
|
|
|