|
|
Bananencake
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 22 personen
Ingredienten:
350 g suiker *
200 g Becel voor koken,(roer)bakken en braden *
3 grote eieren *
1 eetl. vanille extract *
3 overrijpe bananen *
350 g bloem *
1 zakje bakpoeder *
1/2 theel. kaneel *
1/2 theel. nootmuskaat *
zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160?C.
Klop de suiker met de Becel voor koken,(roer)bakken en braden en de eieren goed los.
Prak de bananen met een vork en roer ze samen met het vanille extract door het suikermengsel .
Klop niet te lang,alles moet net gemengd zijn .
Schep dit tenslotte door het bananenmengsel .
Vet een tulbandvorm,met een inhoud van 1 liter in met Becel.
Schep er een eetlepel bloem in zodat de bakvorm geheel bebloemd is .
Doe het cakebeslag in de vorm en bak de bananencake in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 1 uur gaar .
Controleer of de cake gaar is door er met een mes of sateprikker in te steken,komt het mes er droog uit dan is de cake gaar.
P/P:215 kacal(895 kj)8 g vet(waarvan 1 g verzadigd vet)/31 g koolhydraten/3 g eiwit.
|
|
|