|
Fantasieschotel Van Groenten En Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr kalfsschnitzel
zout en peper
2 eetl afgestreken dieetmargarine
1 afgestreken eetl vetarm sojameel
? liter het bouillon
150 gr doperwtjes
150 gr jonge zomergroenten uit diepvries (bv groen
50 gr komkommer
150 gr mais uit blik
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in dobbelsteentjes snijden. Met zout en peper kruiden. In de hete
margarine in 5 min goudbruin bakken. Met sojameel bestuiven en nog 3 min
bakken. Onder aanhoudend roeren de hete bouillon erbij gieten. Het
groentemengsel en de geschaafde komkommer toevoegen in 15 min gaar laten
worden. De mais laten uitlekken en over het mengsel strooien. Er eventueel
wat vocht bijgieten. Nogmaals verhitten en op smaak brengen.
|
|
|