Gekookte Eieren Met Champignonsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 eieren
250 gram champignons
1 middelgrote ui
40 gram boter
2 eetlepels bloem
0.5 liter melk
mespunt kerrie
zout en versgemalen peper
paprikapoeder

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de eieren in 8 minuten bijna hard en laat ze schrikken onder de koude kraan.
- Snijd de schoongemaakte champignons in plakjes.
- Snipper de schoongemaakte ui.
- Verhit de boter in een steelpan met een dikke bodem.
- Roerbak de champignons en de ui kort tot de ui glazig is.
- Bestrooi met de bloem en laat kort meebakken.
- Roer er scheut voor scheut de melk door.
- Blijf roeren tot het een gebonden saus is en laat op laag vuur circa 5 minuten zachtjes koken.
- Breng de saus op smaak met de kerrie en wat zout en peper.
- Schep de saus in een voorverwarmde schaal.
- Leg er de gepelde en gehalveerde eieren op. Bestrooi met wat paprikapoeder.
- Lekker met rijst,pasta,aardappelpuree of gekookte aardappelen en groenten naar keuze.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021