|
Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pot kippenbouillon met kippenvlees(340 ml)*100 gr snelkookrijst*4 takjes peterselie*1 ei*5 eetl citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kippenbouillon door een zeef in de pan schenken.1 1.2 pot water toevoegen en aan de kook brengen.Rijst toevoegen en volgens gebruiksaanwijzing gaar koken.Boven kopje peterselie fijnknippen.Ei in een kommetje loskloppen.Citroensap hieraan toevoegen.Kippenvlees aan bouillon toevoegenen ca. 1 minuut meewarmen.Eimengsel toevoegen en met een vork doorroeren.1Minuut zachtjes doorkoken tot eiflinters gaar zijn.Soep over 4 verwarmde borden verdelen.Garneren met peterselie
|
|
|