|
|
Salade Van Rauwe Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 g tauge, 1 krop lollo biondo, 1/2 krop lollo rosso, 1/2 komkommer, 2 bosuitjes, 1 mango of papaja, 1 carambola, 15 g verse koriander, 15 g verse munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de tauge in een vergiet en schenk er kokend water over. Laat de tauge goed uitlekken en afkoelen. Was de lollo rosso en de lollo biondo en sla de bladeren goed droog. Snijd de komkommer in de lengte door, verwijder de zaadjes en snijd de komkommer in blokjes. Snijd de bosuitjes in stukjes van 4 cm. Schil de mango of papaja, verwijder de pit of pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Was de carambola en snijd deze in plakjes. Rangschik de groenten, het fruit en de gewassen takjes kruiden op een grote platte schaal.
|
|
|