|
Moambe Volgens Gode
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Palmnotensaus
bakbananen of rijst
4 gepelde tomaten
1 ui
2 kipfilets
bieslook
look
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de gesnipperde ui, bieslook, look en gepelde tomaten in wat olie. Je laat de palmnotensaus 5 minuutjes apart zachtjes koken. Daarna doe je er de ui, bieslook en look bij. Je bakt de kipfilets even aan, en voegt die bij de saus. Kruiden met peper en zout. Het geheel 45 minuten zachtjes laten sudderen. Intussen kan je de rijst koken of de bakbananen bakken in wat olie tot ze bruin zijn.
|
|
|