|
Choco-roomrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100gr dessertrijst
1/2 liter melk
2 eetl suiker
1 zakje vanille suiker
125 ml zure room
100 gr bittere chocolade
Voorbereiding: Rasp de chocolade grof en zet 1/4 apart
Bereidingswijze: Zet de melk op in een grote pan met de suiker en vanille suiker. Als de melk begint te koken zet je hem zacht en doe je de rijst erbij. Laat de rijst zachtjes koken, roer af en toe en zorg dat hij niet overkookt.
Na 12 minuten doe je 3/4 van de chocola er bij en haal je de pan van het vuur. Roer de smeltende chocola er goed door.
Laat de rijst afkoelen en roer dan de zure room erdoor.
|
|
|