|
|
Voorgerechtje Met Sardines
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 of 2 blikjes sardines * 1 harde gekookt ei * 100 gram geraspte wortel * blaadje sla * olie * azijn * basilicum * peper * zout * suiker * 1/2 teentje knoflook * 1/2 ui * toost * boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de sardines uitlekken. Leg op elk bord een gewassen blaadje sla en daarop twee of drie sardines, kruiselings ovr elkaar. Maak een sausje van olie, azijn, wat basilicum, peper, zout, suiker en de fijngewreven knoflook en vermeng hierme de geraspte wortel. Snijd de ui in dunne ringen. Leg nu op elk bord een hoopje wortelsla en enkele plakjes hardgekookt ei. Leg enkele uieringen op de sadines. Geef er toost en boter bij.
|
|
|