|
Witlofstamppot Met Appel En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 kg aardappelen
-500 g witloof
-2 zure appels
-1/2 l blik ananasstukjes
-1/2 th lepel tijm
-25 g boter
-1,5 dl melk
-peper, zout en nootmuskaat
-100 g geraspte kaas
Voorbereiding: -maak het witloof schoon en verwijder de harde bittere kern; wassen en in smalle reepjes snijden
-schil de appels en rasp ze grof
-giet de ananasstukjes af en laat uitlekken
Bereidingswijze: -kook de geschilde aardappelen in 20 min gaar
-maak er een puree van met de melk, peper, nootmuskaat en tijm
-roer de boter door de puree
-meng witloof met de appel en ananas
-goed verwarmen en dan de kaas erdoor mengen
|
|
|