|
|
Tandoori Kipburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3 kipfilets
- 1/8 kop yoghurt
- 1/8 kop tandooripasta
- 1 el bruine suiker
- 1 komkommer
- 1 wortel
- 50 g tauge
- 8 naan-broodjes
- Voor de saus:
- halve kop yoghurt
- 1 komkommer, geraspt
- 1/8 bosje munt, gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de kip in een schaal. Voeg yoghurt, tandooripasta en suiker toe en meng alles goed. Dek af met plasticfolie en laat 2 uur in de koelkast marineren. Maak met een aardappelschilmesje lange, dunne repen van de komkommer en de wortel. Was de tauge. Verhit een beetje olie in een pan met zware bodem. Voeg de kip toe en bak ze aan iedere kant 5 minuten, of tot ze gaar zijn. Maak, terwijl de kip gaar wordt, de yoghurtsaus door yoghurt, komkommer en munt met elkaar te mengen. Pak de naan-broodjes en verwarm ze enkele minuten in de oven. Snijd de kipfilets in dunne plakjes. Leg de kip, komkommer, wortel en tauge op ieder broodje en schep er een eetlepel saus over.
|
|
|