|
|
Fusilli Met Gorgonzolasaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300-400 gram fusilli,
Zout, peper,
? Dl volle melk,
100-150 gram verkruimelde gorgonzola,
30 gram boter,
1 dl slagroom,
Nootmuskaat,
2-3 eetlepels fijngesneden peterselie,
4-6 eetlepels vers geraspte parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de fusilli beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm de melk met de gorgonzola, boter en de slagroom 4-6 minuten in een steelpan tot de gorgonzola is gesmolten en de saus een goede dikte heeft. Breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat en peterselie. Meng de saus door de uitgelekte pasta en strooi de parmezaanse kaas erover.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
|
|
|