|
|
Stampot Groene Kool Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram groene kool -
10 gram boter (circa 1 eetlepel) -
1 kneepje (circa ? eetlepel) vloeibare bouillon - tuinkruiden -
1 doosje puree voor stampot -
1 eetlepel grove mosterd -
75 gram geraspte oude Goudse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de koolbladeren en snijd ze fijn. Laat de kool in een vergiet uitlekken.
Smelt de boter in de wok en roerbak de kool 5 minuten.
Voeg 1 kneepje vloeibare bouillon en ? dl water toe. Blijf roerbakken tot het vocht verdampt is. Neem de pan van het vuur en houd de kool warm.
Bereid de 2 zakjes Puree voor stampot volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de mosterd en de kaas door de puree en daarna de kool.
Doe de stampot over in een ingevette ovenschaal en laat hem onder de grill een lichtbruin korstje krijgen.
|
|
|