|
|
Kerrie Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg spruitjes-2 uien-4 eetl. olijfolie-4 theel. kerriepoeder-4 teentjes knoflook-2 zakjes santen-(conimex)-3 dl. water.
Voorbereiding:
Maak de spruitjes schoon, was ze en kruis de stronkjes in. Snipper de ui. Pel de knoflook en pers ze.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui met de kerriepoeder ca. 2 min. doe de knoflook erbij en laat even meebakken. Voeg de spruitjes toe en roer deze enkele keren goed door. Voeg 3 dl. water toe. doe de santen erbij en roer het geheel goed om. Aan de kook laten komen, deksel erop en ong. 15 min zachtjes laten sudderen. Af en toe even omroeren.
|
|
|