|
|
Kaboutertjespasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g champignons / bereidingsvet of olijfolie / 4 blaadjes verse salie / 400 g tortellini / 4 eetlepels gehakte verse bieslook of peterselie / 100 g geraspte kaas / peper / zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de paddestoelen schoon en snij ze in stukjes. Verhit een eetlepel bereidingsvet of olijfolie in een pan. Doe er de paddestoelen bij en bak ze goudbruin. Kook de tortellini zoals aangegeven op de verpakking. Verhit opnieuw een eetlepel bereidingsvet of olie in een pannetje. Zet op een laag vuurtje, voeg de salie erbij en laat de vetstof gedurende 5 minuutjes de saliesmaak opnemen. Giet de tortellini af en doe ze in een vuurvaste schotel. Voeg de paddestoelen, bieslook of peterselie en de salie toe en meng alle ingredienten goed. Breng op smaak met peper en een weinig zout en serveer met de geraspte kaas.
|
|
|