|
|
Sterrentaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gr boter
- 100 gr suiker
- 3 eieren
- 200 gr bloem
- ? zakje gist
- mespuntje zout
- geraspte schil van 1 citroen
- ? 2 el advocaat
- poedersuiker
Voorbereiding:
# vet de vormpjes in
# verwarm de oven voor op 220?C
Bereidingswijze:
1 Klop de boter met suiker piekig en lichtgeel en mix er dan een voor een de eieren doorheen.
2 Meng de bloem met het gist en zout en schep het in delen door het eimengsel.
Voeg de citroenrasp toe.
3 Verdeel het beslag over de vormpjes en bak ze 10 minuten, temper dan de oventemperatuur tot 180?C en bak ze verder in 20 minuten af.
Laat de sterren in de open oven iets afkoelen, keer ze vervolgens voorzichtig en laat ze verder afkoelen op een rooster.
|
|
|