|
Biefstuk Met Boursintomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *4 biefstukken
*8 trostomaten
*1 doosje boursin
*1 zakje aardappelkroketten
*boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Biefstuk op kamertemperatuur brengen. Oven voorverwarmen op 200 graden. Frituur vet verhitten. Van de tomaten het kapje er van snijden en half uithollen. Tomaten vullen met Boursin en in de midden van de oven in ca. 15 minuten gaarbakken. Intussen aardappelkroketjes frituren. In een koekenpan boter verhitten en biefstuk in ca. 4 minuten van buiten bruin en van binnen rose bakken, halverwege omdraaien. Biefstuk bestrooien met zout en peper en serveren met boursin-tomaten en aardappelkroketjes.
|
|
|