Kerstbroodpuddinkjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 sneetjes kerststol of krentenbrood
roomboter om in te vetten
12 st gedroogde abrikozen, (klaar voor gebruik)
2 scharreleieren
2,5 dl slagroom
25 g suiker
100 ml creme fraiche
2 theel. kaneelpoeder
2 perssinaasappels

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175?C.
Snijd de sneetjes kerstbrood in blokjes van circa 2 cm.
Snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes.
Bestrijk vier soufflevormpjes, kopjes of aluminium taartvormpjes met boter.
Klop in een kom eieren, slagroom en suiker door elkaar tot een glad beslag.
Bedek de bodem van de vormpjes met brood en abrikozen, schenk er een laagje beslag op en wacht even tot het brood het beslag heeft opgenomen. Vul de vormpjes op deze manier in dr

Bereidingswijze:
Zet de vormpjes in een braadslede of brede pan en giet er zoveel kokend water in tot de vormpjes er voor eenderde in staan.
Zet 15-20 minuten in de oven tot de puddinkjes stevig aanvoelen en in het midden gestold zijn.
Roer intussen de kaneelpoeder door de creme fraiche.
Schil met een scherp mes de sinaasappels tot op het vruchtvlees af zodat al het wit verwijderd is. Snijd de partjes tussen de vliezen uit.
Neem de vormpjes uit het waterbad, laat enkele minuten afkoelen, serveer ze in het kopje of stort ze uit de vormpjes.
Zet de puddinkjes op een schaal, bedek ze met een toef kaneel-creme fraiche en partjes sinaasappel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-02-2021