Roergebakken Asperges Met Kip

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
300 gr. kipfilet
2 eetl. sherry
2 theel. sambal badjak
500 gr. witte asperges
1 rode peper
3 bosuitjes
2 koffiel. roerbakolie
1 eetl. limoensap
1/2 dl. kippenbouillon
peper
zout
1 eetl. fijngehakte koriander of peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Roer in een kom de sherry en de sambal door elkaar en schep de kipfilet erdoor. Laat dit ca. 10 min. staan. Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Verwijder de houtachtige uiteinden en snijd de asperges in stukken van ca. 5cm. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de peper in reepjes. Snijd de bosuitjes in stukjes van 5cm. Verhit de olie in een wok en bak de reepjes kip op hoog vuur al omscheppend bruin en gaar. Schep ze op een bordje. Schep de asperges, bosui en peperreepjes door het bakvet en roerbak ze op matig hoog vuur ca. 4min. Voeg het limoensap en de bouillon toe en verwarm de asperges nog ca. 4min, laat het vocht verdampen. Schep de kip erdoor en warm alles al omscheppend nog ca. 2min. door. Voeg peper en zout naar smaak toe. Strooi de koriander erover

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-12-2024