|
|
Gestoomde Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g vis *
zout *
1 ui *
1 laurierblaadje *
peper *
1 tomaat *
5 pimentkorrels *
4 schuiven citroen 125 g boter *
3/4 dl water *
4 takjes selderij *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de vis met zout en doe hem samen met de gesnipperde ui,het laurierblaadje,de peper,de gesneden tomaat,de pimentkorrels,de schuiven citroen en de boter in een pan.
Voeg het water toe en dek de pan af met aluminiumfollie.
Laat de vis in 30 minuten tot 40 minuten zachtjes gaar stoven.
Strooi de fijngesneden selderij over het gerecht als de vis gaar is.
|
|
|