|
|
Citroen-cremesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 liter mager yoghurt
70 gram kistalsuiker
2 eetlepels citroensap
geraspte schil van 1 citroen
Voorbereiding:
Leg een kaasdoek in een zeef en schenk de yughurt hierin.
Zet het geheel tenminste 4 uur en maximaal 1 nacht in de koelkast om uit te lekken.
Uiteindelijk blijft er 5 dl uitgelekte saus over.
Gooi het vocht weg.
Bereidingswijze:
Roer in een kom de uitgelekte yoghurt, suiker, citroensap en geraspte schil samen tot een gladde massa.
Twee dagen in de koelkast houdbaar.
|
|
|