|
|
Pistache Kokosbonbons
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gram melkchocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek de chocolade boven een kom in kleine stukjes en plaats deze in een pan
met heet water (au bain marie). Laat de chocolade al roerend smelten en daarna
buiten het warme bad zover afkoelen tot ze nog vloeibaar is.
Roer met een spatel de slagroom, de amandelspijs en de pistaches door de
gesmolten chocolade.
Bekleed een vierkante vorm van circa 10 x10 cm met plastic folie. Schep het
chocolademengsel in de vorm en strijk het met de bolle kant van een lepel glad.
Bestrooi de bovenkant met kokos, dek de vorm af met plastic folie en druk het
geheel stevig aan.
Laat het bonbonblok gedurende enkele uren in de koelkast uitharden en snijd het
daarna in repen 3-4 cm breed.Verdeel de repen in gelijkmatige driehoekjes en
garneer ze naar eigen inzicht.
Laat de bonbons niet te oud worden....
|
|
|