|
Spaghetti Met Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 400 gr. spaghetti125 gr. kerstomaatjes125 gr. rucolazoutversgemalen witte
peperolijfoliestukje parmezaanse kaas
Voorbereiding: Was de kerstomaatjes en de rucola en laat ze uitlekken. Snijd de kerstomaatjes doormidden.
Snij grote rucolablaadjes middendoor en verwijder eventuele dikke stelen. Kook de spaghetti
in gezouten water beetgaar en giet het af.
Bereidingswijze: Verhit, in een pan wat olijfolie. Bak daarin de gehalveerde tomaatjes kort en haal de pan
van het vuur. Roer er de rucola en de spaghetti door en maak op smaak met zout en peper.
|
|
|