Ikan Colo

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1kg.Wijting.1 liter gezouten water.Gestoomde bananenbladeren of aluminiumfolie voor het inwikkelen.60gr.snijbonen(in schuine stukken gesneden).90gr.chinese kool(fijngesneden).kokend water.1 grote terong((aubergine)in de lengte gehalveerd)150gr.sla.INGREDIENTEN VOOR DE SAUS 1 eetlepel gesmolten margerine.sap van 1 citroen.1eetlepel kecap asin(lichte sojasaus).zout naar smaak.2 uien(in dunne ringen gesneden).2 rode spaanse pepers(van zaad ontdaan)en in dunne ringen gesneden)

Voorbereiding:
Vis schoon maken,

Bereidingswijze:
De vis gaar grilleren,in het zoute water dompelen,afdeppen en in de bananenbladeren of aluminiumfolie wikkelen.Warm houden(in lauwwarme oven of op een schaal boven op een pan met kokend water).De bonen en de chinese kool blancheren en dan uit laten druipen.De terong(aubergine)grillen en in schijven snijden.De helft van de sla in kleinere stukken verdelen.De vis en de groenten op een schaal arrangeren.De saus erover schenken en het gerecht warm serveren.
HET BEREIDEN VAN DE SAUS Alle ingredienten met elkaar vermengen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-07-2020