|
|
Salade Van Rode Bieten En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rode bieten, gaar in partjes2 appels, in bolletjes1 theel. karweizaad2 theel.
geraspte mierikswortel2 eetl. zure room4 eetl. wijnazijn1 eetl. suiker1
eetl. notenolie1/2 theel. zout1/2 bos waterkers
Voorbereiding:
Kook de azijn met het karwijzaad en de suiker tot de helft in.
Voeg de olie, appel en
de bietjes toe.
Marineer het circa 10 minuten.
Bereidingswijze:
Meng de mierikswortel met de zure room.
Verdeel de waterkers over 4 bordjes.
Leg hierop
het mengsel van bietjes en appel.
|
|
|