|
Steak-spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 180 g verse spinazie, 60 g cranberries, 50 g walnoten, 1 tomaat, 455 g kogelbiefstuk, zout, zwarte peper uit de molen, olijfolie, balsamicoazijn
Voorbereiding: Spoel de spinazie en laat uitlekken. Snijd de tomaat in plakken. Snijd de biefstuk in dunne plakken.
Bereidingswijze: Verdeel de spinazie over de borden. Bestrooi met cranberries en walnoten, leg er de plakjes tomaat op en zet apart.
Bak de biefstuk kort aan op hoog vuur.
Verdeel de steak over salade, bestrooi met zout en peper naar smaak en schenk er kleine beetjes olijfolie en balsamicoazijn over.
|
|
|