|
Varkensvlees Met Karwijzaad
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram magere varkenslappen - 50 gram boter - 1 grote fijn gesneden ui - 1/2 teentje fijn gesnipperde knoflook - 1/2 theelepel karwijzaad - 1 eetlepel tomatenpuree - 4 grote geschilde aardappelen - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf het vlees in met zout en peper. Fruit de ui goudgeel in de boter en voeg de knoflook toe. Braad het vlees bruin. Voeg de tomatenpuree en karwijzaad toe. Schenk er zo veel water bij dat het vlees net onder staat. Leg er nu de in vieren gesneden aardappelen op en laat het gerecht zachtjes gaar stoven.
|
|
|