|
|
Ajam Tjok Tjok (kip In Zoete Ketjapsaus)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 kippepootjes
1/2 kopje ketjap
2 teentjes knoflook of
1 theelepel knoflookpoeder
1 eetlepel citroensap
3 eetlepels suiker
1 eetlepel mosterd
1 bouillionblokje
1 kopje water
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip grillen zonder zout of kruiden, wel een beetje margarine
Alle kruiden in een ruime pan aan de kook brengen
De gegrillde stukjes kip in de saus doen (ook het braadvocht) en dit alles weer aan de kook brengen
Ca. 15 min. op zeer laag vuur de pootjes in de saus laten intrekken
De saus moet wat ingedikt zijn
Eventueel nog wat water erbij doen
|
|
|