|
|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets; bouillon; 2 grote blikjes tomatenpuree; 1/2 tl peper; 1 tl gemberpoeder; 1 scheut ketjap; 1 a 2 afgestreken el suiker; 1 a 2 afgestreken el appelmoes; 1 in smalle ringetjes gesneden prei; 200 gr tauge en 1 omelet in smalle reepjes gesneden; maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in 1 1/2 liter bouillon 2 kipfilets gaar. Haal het vlees uit de pan en snijd het in stukken. Doe het vlees terug in de pan en roer er achtereenvolgens door;
tomatenpuree, peper, gemberpoeder, ketjap, suiker en appelmoes. Voeg de prei, tauge en de omelet toe. Even laten koken en binden met maizena.
|
|
|