|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien * 1 eetl. olie * 500 gr. gehakt * 1 groot blik geschilde tomaten * 1 groot blik rode bonen * zout * peper * chilipoeder * tabasco * 500 gr. verse tomaten * 1 grote gehakte ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien schillen en fijnhakken. In een grote pan de olie verhitten en de uien daarin glazig laten worden. Het gehakt in kleine stukjes plukken en erbij doen, mee aanbraden. De geschilde tomaten en de rode bonen met het vloeistof uit het blik erbij doen, met zout, peper, chilipoeder en tabasco op smaak maken. Voorzichtig omroeren en nog 10 min. koken laten. Nu nog eenmaal naproeven, evt. met tabasco scherper maken. In een schaal doen en met in schijven gesneden tomaat en gehakte ui garneren.
|
|
|