|
|
Buitengewone Gehaktbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui // 2 augurken // 2 bosuitjes // 2 bladeren ijsbergsla // 4 langwerpige broodjes //2 el.olie // 300 gr. rundergehakt // 2 el.hot ketchup // zout en versgemalen peper.
Voorbereiding:
Snipper de schoongemaakte ui.
Snijd de augurken eerst in reepjes en dan in blokjes.
Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Snijd de sla ijn reepjes.
Snijd de bovenkant van de broodjes open,maar niet tot beneden.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en laat de ui omscheppend in een paar min.glazig fruiten.
Voeg het gehakt toe en roerbak tot het kruimelig en licht gekleurd is.
Voeg de augurkjes en de ketchup toe en breng verder op smaak met zout en peper.
Laat het gehaktmengsel kort stoven.
Vouw de broodjes open en vul ze met de slareepjes.
Schep er het gehaktmengsel op en bestrooi met bosui.
|
|
|