|
|
Gegrilde Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kleine makrelen
- 1 venkelknol
- 1 ui, gesnipperd
- 1 eetlepel kappertjes
- 3 eetlepels yoghurt
- 2 eetlepels gesmolten boter
- zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de venkel in kleine blokjes.
Meng de venkel met de ui, kappertjes, yoghurt, boter en flink zout en peper.
Bereidingswijze:
Vul met het mengsel de buikholtes van de (door de visboer) schoongemaakte makrelen
Leg de makrelen op een vel beboterde aluminiumfolie en vouw zorgvuldig dicht.
Leg de makrelen onder de voorverwarmde grill, ongeveer 15 minuten.
|
|
|