|
Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo warme gekookte aardappels * 3 dl bouillon * snufjes zout * snufje peper * 2 mespuntjes nootmuskaat * boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels. Maak met de 1 bouillonblokje 3 dl bouillon. Laat de bouillon in een steelpannetje kokend heet worden. In plaats van bouillon, kun je ook warme melk gebruiken. Maak de warme aardappels met wat peper en zout en nootmuskaat fijn met een vork of stampotstamper. Giet nu de hete bouillon of melk erover terwijl je met een houten lepel dor de aardappels roert. Proef even of er nog wat peper en zout doorheen moet.
|
|
|