|
Bruinebonenpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond bruine bonen
stukje rauwe ham van ongeveer 4 ons
1 gerookte slagersworst
2 handjes (zelf)gedroogde appeltjes
halve pot keukenstroop
Voorbereiding: Week de bruine bonen in 1 liter water een nacht in de warmhoudoven.
Bereidingswijze: Voeg de ham en de appeltjes en de stroop toe aan de bruine bonen met het weekwater en breng op de linkerplaat aan de kook, voeg dan de rookworst toe en zet de pan ongeveer 7 uur in de kookoven.
|
|
|