|
|
Creoolse Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode ui *
3 stengels bleekselderij *
6 takjes peterselie *
2 eetlepels olie *
150 gram langkorrelrijst *
1 kippenbouillontablet *
Versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui, snijd de bleekselderij in stukjes en snip de peterselie fijn.
Verhit de olie in een braadpan en bak de ui en de bleekselderij 3 minuten.
Schep de rijst erdoor en bak hem even mee.
Verkruimel het bouillontablet erboven, voeg 2 1/2 dl water toe, breng het aan de kook en kook de rijst in 20 minuten gaar/
Breng op smaak met peper en strooi er de peterselie over/
|
|
|