|
|
Vispotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Olijfolie;
teentje knoflook "uitgeperst" halve ui fijn
gesneden
50 gram zalmfilet
50 gram kabeljauw
50 gram noorse garnalen gepeld
50 gram gekookte mosselen
handje champions in plakjes
glas witte wijn
1 dl. slagroom
peper en zout
1 theel. viskruiden
1 eetl. maizena
1 eetl. verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de pan
fruit hierin knoflook en de ui
voeg de vis toe
en bak voorzichtig even mee
voeg de champioens toe
en bak alles nog even goed door
voeg de wijn,room en kruiden toe en
laat tegen de kook komen
eventueel de saus wat binden met aange-
maakte maizena
strooi vlak voor het serveren de dille erover
heen
|
|
|