|
|
Macaroni Di Tinka
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
600 g macaroni-
1 courgette, in blokjes-
2 preien, in ringen-
1 bekertje creme fraiche (a 125 ml)-
3 eetlepels groene pesto-
1 1/2 blikje tonijn in water-
1 pakje gerookte zalmsnippers-
5 dl tuinkruidenboullion-
3 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden-
2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de boullion aan de kook met een deksel er op. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de prei hier in tot hij zacht is. Gooi de courgette in de pan met de boullion en kook hem 5 min. Giet het dan af, vang de boullion op die heb je nog nodig in de saus. Doe de courgette bij de prei in de pan. Bak het een paar minuutjes, zet water op voor de macaroni als het kookt doe dan de macaroni erbij en kook hem volgens de aanwijzijng op de verpakking. Bak de kruiden en de pesto even mee met de groente. Doe dan de creme fraiche en de vis er bij. Roer alles om en verdun de saus met boullion, je hoeft niet alles te gebruiken giet er gewoon boullion bij tot je de saus dun genoeg vindt. Giet de macaroni af en schep hem op de borden met wat saus. Wij aten dit vandaag lekker buiten, maar binnen is het net zo lekker!!
|
|
|