|
Aardappelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg aartappels -
500 ml hoenderaftreksel(kippenbouillon) -
250 g spek -
2 uie -
30 ml pietersielie -
250 ml room(slagroom)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook aartappels sag en maak baie, baie fyn. Voeg aftreksel by. Snipper spek en braai tot bros. Sny uie fyn en braai in spekvet. Voeg alles bymekaar. Geur na smaak. Kook ′n paar minute. Voeg pietersielie en room net voor opdiening by. Sit warm of koud voor.
|
|
|