|
|
Naan-o-paneer-o-sabzi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Iraanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Iraans of Arabisch dun, plat brood *
400 gram feta
Bosje peterselie * bosje koriander * bosje lenteui
Voorbereiding:
Week feta kaas ( niet te zacht laten worden) in koud water voor ongeveer 10-15 minuten, en neem het uit het water.
Iraans of het midden-oosten brood wordt gebakken in breede en lange dunne sloffen. Warm is dit brood het lekkerste, maar warm het nooit te lang in de oven op anders droogt het uit.
Bereidingswijze:
Was de kruiden met koud water en sla droog. Snijd lente uien in 4-5 cm stukken en de peterselie en koriander in kleine stukken. Dien op met brood en feta kaas.
|
|
|