|
|
*chinese Gebakken Rijst*
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. rijst.
2 eieren.
3 eetl. olijfolie.
1 teentje knoflook,gesnipperd.
125 gr. blokjes ham.
1 rode paprika,in reepjes.
100 gr. doperwtjes.(diepvries)
1 blokje bouillon met tuinkruiden.
2 lente-uitjes,fijngesneden.
Voorbereiding:
Alles klaar zetten.
Bereid de rijst en laat hem afkoelen.(Dan blijven de korrels mooi los bij het roerbakken.)
Bereidingswijze:
Klop de eieren los.
Verhit 1 eetl. olie in de wok,en schenk de eieren erbij en blijf roeren totdat ze korrelig zijn.
Schep het ei eruit.
Verhit 2 eetl. olie en roerbak de knoflook, de ham,de paprikareepjes en de doperwtjes ca. 2 min.
Verkruimel de bouillontablet erboven.
Voeg al roerbakkend geleidelijk de rijst toe.
Schep als laatste het ei en de lente-uitjes erdoor en roerbak die nog 1 min. mee.
|
|
|