|
|
Varkenshaasje Gevuld Met Walnoten En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 100 g walnotenroomkaas
- 4 grote vakenshaasjes a 200 gr
- 2 kleine uit
- 1 el hazelnoten
- snufje peper
- snifje zout
- 4 el tutti frutti
- 1 el walnoten
- 25 gr boter
- 1 el honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Pel de ui en snipper fijn.
Hak de walnoten en hazelnoten fijn.
Snijd de kaas in kleine stukjes.
Snijd de tutti frutti in stukjes.
Meng in een kom alles door en elkaar, ook de honing en breng op smaak met zout en peper.
Steek een scherp mes in de dikke kant van de varkenshaas en maak over de hele lengte een holte.
Vul de varkenshaas met het notenmengsel.
Steek de opening dicht met een cocktailprikker.
Verhit de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de varkenshaas in ca. 5 minuten rondom licht bruin.
Zet het deksel schuin op de pan en laat de varkenshaas in nog ca. 15 minuten zachtjes gaar worden.
Neem de varkenshaas uit de pan en leg op een bord.
Dek af met aluminiumfolie om warm te houden.
Snijd de varkenshaas schuin in plakken.-
|
|
|