|
|
Insalate Caprese
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 rijpe vleestomaten,
1 bolletje mozzarella,
1 tak verse basilicum,
gedroogde oregano,
extra vergine olijfolie,
balsamico azijn,
versgemalen zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in dunne plakken.
Doe hetzelfde met het bolletje mozzarella.
Leg eerst de tomaatplakken op een mooi groot bord en drapeer daaroverheen de mozzarella.
Wil je het een extra kruidig tintje geven strooi dan over de mozzarella een theelepeltje gedroogde oregano.
Druppel daarna de olijfolie erover heen, en dan heel voorzichtig de balsamicoazijn.
Scheur de basilicumblaadjes in grove stukjes en strooi ze losjes over het bord.
Versgemalen zout en peper maken het gerecht af.
|
|
|