|
|
Groentequiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg
1 courgette
1 rode en groene paprika
1 kleine steel prei
2 eetlepels olie
zout
peper
225 gram kruidenkaas
3 eieren
1/8 liter slagroom
1/2 theelepel gedroogde dragon
Voorbereiding:
Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze op een licht met bloem bestrooid aanrecht uit tot een lap van circa 30 cm.
Bekleed de ingevette vorm hiermee.Zet de met deeg beleede vorm in de koelkast.
Snij de de groente fijn,verhit de olie en roeorbak hierin de goente kort.Strooi er zout en peper over.Laat het geheel zo een 8 minuten stoven,vervolgens laten uitlekkenen afkoelen.Snij ook de kaas in blokjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 220 graden.Klop de eieren los tesamen met de slagroom en de dragon.Verdeel de groente over de bodem van de vorm verdeel ook de kaas over de bakvorm.Giet het eimengsel erover. Zet de taart op de bakplaat temp. nu op 180 graden en laat in 25-30 minuten bruin bakken.
|
|
|